PRZEPISY

Ciasto z rabarbarem i cynamonem

Przepis z Ameryki południowej:)

Ciasto bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Oczywiście można zastąpić innymi owocami:)

Składniki;

  • 60 g masła
  • 380 g cukru trzcinowego
  • wanilia
  • 2 jajka od szczęśliwych kur
  • 300 g maki
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • łyżeczka cynamonu
  • 500 g rabarbaru
  • 200 ml kwaśnej śmietany

Wykonanie;

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Cukier utrzeć z masłem i wanilia.Dodać jajka i ciągle ucierać. Następnie dodać mąkę wymieszana z soda i cynamonem. Wymieszać dobrze. Dodać kawałki rabarbaru.Piec 75 minut.

 

Ciekawostka

Rabarbar jest wspaniałym źródłem błonnika pokarmowego, dzięki czemu wspomaga pracę jelit i ułatwia perystaltykę. Wykazuje działanie przeczyszczające, wspomaga przy problemach z zaparciami.

Ma właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne i antybakteryjne. Rabarbar pomaga również w walce z trądzikiem dzięki obecności rapontycyny – związku chemicznego, który pomaga stymulować żeńskie hormony. Polecany jest dla kobiet w okresie klimakterium i męszczyznom z przerostem gruczołu krokowego. Nie poleca się go młodym chłopcom w okresie dojrzewania lub męszczyznom o niskiem poziomie testosteronu.

źródło Agnieszka Maciąg

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *