PRZEPISY

Czekoladowa szarlotka

Pyszna czekoladowa szarlotka;))) smak niesamowity….

czekoladowa szarlotka

 

Składniki;

  • 200 g mąki pszennej,
  • 4 łyżki kakao,
  • 100 g miękkiego masła,
  • 4 łyżki cukru,
  • 2 żółtka,
  • zimna woda,
  • 750 g jabłek,
  • 25 g masła,
  • 1/2 łyżeczki cynamonu,
  • 50 g gorzkiej czekolady,
  • piana z 1 białka,
  • 1/2 łyżeczki cukru,

Wykonanie;

Do mąki i kakao dodajemy masło i wcieramy aż powstanie zacierka. Dodajemy cukier, żółtka i tyle wody żeby zagnieść ciasto /ok.100 ml/. Wykładamy ciastem formę o średnicy 20 cm / zostawiamy trochę ciasta ,żeby ozdobić górę ciasta/  i wkładamy na pół godz. do lodówki. W tym czasie przygotowujemy jabłka.Pokrojoną połowę jabłek w plastry wrzucamy do rondla. dodajemy masło i cynamon. Dusimy aż zmiękną. Dodajemy drugą połowę jabłek . Gdy masa jabłkowa ostygnie dodajemy pokrojoną czekoladę.Na ciasto wkładamy jabłka i dekorujemy wierzch wedle uznania pozostałym ciastem.Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ok. 35-40 minut. Smacznego…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *