PRZEPISY, PRZETWORY

Pomidory koktajlowe w zalewie

Tym razem przyszedł czas na pomidorki koktajlowe .

Składniki;

  • 1 kg. pomidorów koktajlowych,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1,5 dag soli,
  • 1 dag kwasku cytrynowego
Wykonanie;
Pomidory płuczemy i nakłuwamy wykałaczką.Czosnek obieramy. Układamy w słoikach razem z pomidorkami. Z 1 litra wody, soli i kwasku cytrynowego gotujemy zalewę. Wylewamy na pomidorki.Zamykamy słoje.Pozostawiamy 2 cm wolnej przestrzeni od góry. Pasteryzujemy 25 minut w temp. 85 stopni.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *